R$80,00
O queijo fica 30 dias maturando na madeira em um ambiente úmido e frio coberto pelo fungo nativo da região (geotrichum candidum) que proporciona uma textura amanteigado, casca rugosa rústica.
Harmoniza com vinhos, cervejas artesanais geleias e acompanhar o café da manhã.
Aproximadamente 500g.
Disponibilidade: 39 em estoque (pode ser encomendado)
Queijo com textura amanteigado, casca rugosa rústica.
Sabor intenso, porém, com acidez equilibrada, aroma com notas de cogumelo.
Casca crocante com interior macio e cremoso.
Harmoniza com vinhos, cervejas artesanais e geleias.
É uma ótima opção para compor tábuas de frios.
| Peso | 0,6 kg |
|---|---|
| Dimensões | 16 × 16 × 8 cm |
| Peso | 550g |
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