Queijo de textura untuosa, aroma intenso notas de cogumelo e tabaco, sabor marcante e complexo.
ótimo para compor tabuas de frios e harmoniza com vinhos mais tânicos. bebidas destiladas no geral.
maturado em ambiente úmido e frio sobre a madeira e defumado na fumaça de pinos.
Aproximadamente 500g.
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